कई बार आपने महसूस किया होगा कि जब आप छुट्टियों पर घूमने निकलते हैं तो प्रकृति के नए नए रंग आपको आकर्षित करते हैं। ये रंग किसी भी रूप में अचानक सामने आ जाते हैं। कभी सूर्यास्त की लाली, कभी पक्षियों का कलरव, कहीं कोई अजीबोगरीब वृक्ष तो कही चटकीले फूलों की बहार। सवाल है कि क्या आपके अपने शहर में ये दृश्य दिखते नहीं या दिखते भी हैं तो आप उनके आस पास पहुँच नहीं पाते? उन्हें देखने के लिए फुर्सत के पल नहीं निकाल पाते।
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काँटों का ताज Christ Thorn
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पिछले दो महीनों से मैंने अपने घर के आस पास रंग बदलते वसंत के जिन लम्हों को करीब से महसूस किया उनमें से कुछ को चुन कर आज आप के सामने लाया हूँ। आशा है ये छवियाँ आपकी आँखों को तृप्त करेंगी और साथ ही आप कुछ और सजग हो जाएँगे अपने आसपास की इस खूबसूरती को बटोरने।
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नीली गुलमोहर Jacaranda (जैकेरेण्डा) |
यही वक़्त है नीली गुलमोहर यानी जेकेरेण्डा को खिलते देखने का। दूर से ही इसकी बैंगनी फूल आपका ध्यान अपनी ओर खींच लेते हैं। गुलमोहर की तरह की पत्तियाँ और पूरे पेड़ को फूलों से भर देने की इसकी विशेषता की वज़ह से ही इसका नाम नीली गुलमोहर पड़ा है। वैसे इस पेड़ को मूल रूप से दक्षिण अमेरिका का माना गया है पर अब इसकी पहुँच विश्व के कोने कोने में है।
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काँटों का ताज Crown of Thorns |
काँटेदार पौधों के फूल बड़े मनमोहक होते हैं। गुलाब अपनी इसी खासियत के लिए जाना जाता है। यीशू के सर पर काँटों का ताज था तो इस फूल का नाम भी उनकी याद दिलाने के लिए वैसा ही रख दिया गया। ये फूल मुझे बेहद पसंद है खासकर तब जब ये अपनी पंखुड़ियाँ खोल रहा होता है।
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पीला गुड़हल Yellow Hibiscus |
क्या आपको पता है कि पीला गुड़हल हवाई द्वीप के राष्ट्रीय फूल का दर्जा रखता है। वहाँ स्त्रियाँ अगर इसे अपने दाएँ कान के ऊपर लगाएँ तो इसका अर्थ होता है कि वो अकेली हैं और अगर बाएँ कान पर तो मतलब वे शादी शुदा हैं या उनका कोई पुरुष मित्र है।
इसकी सुंदरता में चार चाँद इसके मध्य से निकलने वाली पतली सी डंडी लगाती है जिसके आखिरी सिरे को देखने से लगता है कि किसी रूपवती कन्या के माथे की बिंदिया हो।
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सहजन के फूल Drumstick Tree, Sahjan |
मेरे घर के पिछवाड़े में सहजन के करीब आधा दर्जन पेड़ हैं पर पिछले साल वो मेरी नज़रों में खास तौर पर बने रहे क्यूँकि उन्हीं पर पहली बार अपना भोजन तलाशते मुझे बैंगनी शकरखोरा दिखाई पड़ा था। फरवरी के महीने में जब ये फूलों से भर गया था तब मैं सुबह सूरज की किरणों से इसके पहले स्पर्श का मंज़र देखना नहीं भूलता था।
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पिटुनिया Petunia |
पिटुनिया भी मूल रूप से दक्षिण अमेरिकी फूल माना जाता है। वहाँ की लोककथाओं में इस फूल को सकारात्मक उर्जा देने वाला बताया गया है। आप इस के खूबसूरत रंगों के बीच वक़्त बिताएँगे तो मन को भी रंगीन होते देर नहीं लगेगी।
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सुबबूल River Tamarind, Subabul |
पिछले साल अप्रैल में राँची में जब तूफान आया था तो ये पेड़ तेज आवाज़ के साथ चरमरा गया था। बाद में मुझे पता चला कि इसका नाम सुबबूल है। भले ही ये कमजोर हो पर इस पेड़ की खासियत है कि ये सालों भर हरा रहता है और बड़ी तेजी से बढ़ता है। मार्च में जब इसकी फुनगियों में फूल आने शुरु हुए तो इसकी खूबसूरती मेरी नज़रों में यकायक बढ़ गयी।
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लाल जिरेनियम Red Geranium |
मेरे मोहल्ले में सेमल के कई वृक्ष हैं। वसंत में सबसे पहले तानी फरवरी की शुरुआत से इसके फूलों की लाल छटा से पूरा इलाका ही इसकी लालिमा से दीप्त रहता है। पक्षी भी इसके फूलों का रसपान कने के लिए लालायित रहते हैं।
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सेमल Semal |
सिर्फ फूलों की बात करें तो फल बुरा मान जाएँगे। वैसे तो घर के आस पास आम के कई पेड़ हैं पर उनमें फल कभी कभी आते हैं पर ये अपना नींबू गमलों से ही अपने फल की वर्षा करता रहता है।
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नींबू Lemon |
वैसे आपको कौन से गुड़हल पसंद आया पीला या गुलाबी?
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गुलाबी गुड़हल Pink Hibiscus |
जी हाँ ये हैं हमारी आपकी धन्नो रानी!इनके बिना किसी सब्जी का क्या स्वाद ? कुछ लोग इसकी उत्पत्ति ईरान की बताते हैं पर कई अन्य सभ्यताएँ इसे ईसा पूर्व से ही इस्तेमाल करना जानती थीं। हाँ ये जरूर है कि इसकी सुगंष को दक्षिण और मध्य एशियाई विश्व के अन्य देशों की अपेक्षा सबसे ज्यादा पसंद करते हैं।
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धनिया के फूल Coriander Flowers |
वसंत में भले ही आपने इन्हें याद ना किया हो पर गर्मियों में इनकी चटनी के बिना बात कैसे बनेगी? वैसे इनका वज़ूद वसंद का मोहताज नहीं। इनकी हरियाली तो सालों भर रहती है।
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पुदीना Mint |
अब इन खिलती कलियों के बारे में कुछ कहने की जरूरत है मुझे.?
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जिरेनियम की खिलती कलियाँ Geranium |
इस पौधे को आप मोटा भाई भी कह सकते हैं। भाई यानी डॉन इसलिए कि दादा परदादा मेक्सिको से ताल्लुक रखते थे और मोटा इनकी पत्तियों के स्वरूप के चलते। वैसे पूँछ की तरह फैलते स्वरूप की वज़ह से इसे Donkey's Tail और Lamb's Tail के नाम से भी जाना जाता है।
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मोटा भाई 😉 Donkey's Tail or Lamb's Tail |
दक्षिण भारतीय व्यंजन के साथ साथ पोहे और कढ़ी का स्वाद भी बस इनकी कुछ पत्तियों से चुटकियों में बढ़ जाता है़। पिछले हफ्ते ही इसके पौधों में धनिया की तरह ही छोटे छोटे फूल आने लगे हैं जो अपने में वैसी ही महक समेटे हैं। वैसे हम सभी इस मामले में खुशकिस्मत हैं कि ये करी पत्ते का ये पौधा मुख्य रूप से सिर्द भारतीय उपमहाद्वीप में पाया जाता है। आसके आलावा दक्षिण पूर्वी एशियाई देशों में इसकी मिलती जुलती किस्में मिलती हैं।
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करी पत्ता Kari Patta/Sweet Neem |
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बेहद खूबसूरत
जवाब देंहटाएंधन्यवाद :)
हटाएंBeautiful eye you have!
हटाएंThanks Sumit🙂
हटाएंNice
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